МУЧНЫЕ И КРУПЯНЫЕ БЛЮДА

СОДЕРЖАНИЕ:
БЛИНЫ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ___________________________стр.3
ЯБЛОЧНЫЕ ПОНЧИКИ__________________________________стр.4
ЯБЛОЧНЫЕ КЛЕЦКИ___________________________________стр.5
ПОЛЕВАЯ (ЧУМАЦКАЯ) КАША___________________________стр.5
КАША ГРЕЧНЕВАЯ, С ГРИБАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ ______________стр.6
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СКОРОСПЕЛОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА_________стр.7
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА СКОВОРОДЕ______________________стр.8

БЛИНЫ ИЗ МУКИ ГРЕЧНЕВОЙ

Необходимые продукты:
700 г муки пшеничной,
300 г муки гречневой,
40 г дрожжей,
1500 мл молока,
10 г соли.
80 г масла топленого,
Приготовление:
Для приготовления из гречневой муки блинов в кастрюлю 100 мл молока
теплого влейте, разведите дрожжи в молоке. Затем еще 250 мл молока
подлейте. Постоянно мешая, всыпьте постепенно в кастрюлю с молоком муку
гречневую и 200 г муки пшеничной. Тщательно тесто для блинов вымешайте.