ПИРОГИ НЕСЛАДКИЕ

ЛЕТНИЕ РУЛЕТЫ

Необходимые продукты:

Приготовление:
Приготовить из теста рулет , развернуть его, покрыть майонезом, вдоль
распределить рядами тонко нарезанную телятину, сверху тонко нарезанные
свежие или соленые огурцы, затем мелко порезанный и смешанный с майонезом
лук, потом снова те же ингридиенты в том же порядке, пока не заполнится
весь рулет. После этого рулет свернуть, положить в салфетку и поместить
на два часа в холодное место. Приготовить в духовке. Перед подачей на стол
снять салфетку,
обмазать рулет майонезом и обвалять в натертом сыре. Нарезать на кольца и
подать, украсив зеленью. Второй вариант. На развернутый рулет намазать
сливочное масло с горчицей, распределить вдоль ровными полосками ветчину
без жира, нарезанные кружочками крутые яйца, нарезанные тонкими ломтиками
помидоры без зерен и сока. Затем сделать то же, что и в первом варианте.
Нарезанный и положенный на тарелку рулет украсить салатом из огурцов и
помидоров, уоженных «чешуей» так, чтобы кольца помидоров